Effaith sterileiddio dŵr electrolyzed

Mae dŵr electrolytig yn "ddŵr hud" gyda rhywfaint o asidedd, alcalinedd ac eiddo rhydocs a gynhyrchir gan electrolysis dŵr trwy ddyfais arbennig. Yn ôl eu gwahanol asidedd ac alcalinedd, gellir eu rhannu'n bedwar categori: dŵr electrolytig ychydig yn asidig, yn wan alcalïaidd ac yn asidig cryf, yn gryf alcalïaidd.

Yn ôl llawer o ganlyniadau ymchwil a chanlyniadau ein hymchwil, mae gan ddŵr electrolytig alcalïaidd cryf effaith golchi dda (mae ei egwyddor golchi yn debyg i doddiant golchi alcalïaidd), tra bod gan ddŵr electrolytig asidig cryf effaith sterileiddio sbectrwm eang, effeithlon a chyflym, sydd wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn diwydiant prosesu bwyd ar gyfer diheintio a sterileiddio offer, tir a phersonél, rheoli clefydau heintus mewn ffermydd, a diheintio a glanhau offer meddygol mewn ysbytai. Yn ogystal, mae'r ymchwil ar ddefnyddio dŵr electrolytig asidig ac alcalïaidd cryf i ddisodli plaladdwyr yn rhannol ar gyfer rheoli plâu cnydau yn Japan a Korea hefyd yn drawiadol iawn. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae prifysgolion amaethyddol wedi cynnal ymchwil fanylach ar fecanwaith, effaith a defnydd dŵr electrolytig ar gyfer sterileiddio, a chyflawnwyd llawer o ganlyniadau ymchwil.

Prif gorff sterileiddio dŵr asidig electrolytig yw'r ïon hypoclorit a gynhyrchir ar ôl electrolysis, ond o'i gymharu â hypoclorit sodiwm cyffredin, mae crynodiad ïon clorid effeithiol dŵr asidig electrolytig hyd yn oed os caiff ei ostwng i lai nag 1/10 o'r hydoddiant sodiwm hypoclorit, mae ganddo grynodiad eang o hyd. swyddogaeth sterileiddio sbectrwm, o'i gymharu â'r dull sterileiddio osôn cyffredin, gyda chostau cynhyrchu isel (costau gweithredu yn y bôn yn debyg i ddŵr tap), ni all unrhyw impregnation gyflym sterileiddio a manteision eraill. Ar ôl i'r defnydd o ddŵr electrolytig gael ei ddadactifadu ar unwaith gan olau a phroteinau sy'n dychwelyd i ddŵr cyffredin, felly nid oes unrhyw broblemau llygredd gweddilliol ac amgylcheddol.

Mae canlyniadau arbrofol yn dangos y gall dŵr electrolytig â chrynodiad ïon clorin effeithiol o 10 ppm ladd pob micro-organebau RNA o fewn 10 eiliad. Dangosodd y prawf lladd ar facteria gwenwyn bwyd a bacteria difetha fod 23 allan o 28 o gytrefi'r prawf wedi'u lladd yn llwyr o fewn 10 eiliad i ddod i gysylltiad â dŵr electrolytig, a bu farw 2 facteria ar ôl 1 munud o gysylltiad. Y Bacillus gweddilliol, llwydni gwyrdd a Penicillium ar ôl 30 munud o drochi, dim ond y llwydni gwyrdd na laddwyd. Felly, y defnydd o sterileiddio dŵr electrolytig yn y rhan fwyaf o achosion, nid oes angen amser hir socian glanhau a gellir defnyddio dull rinsio. Yn Japan, mae sterileiddio dŵr electrolytig wedi'i ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant prosesu bwyd. Mae llawer o ffatrïoedd yn defnyddio dŵr electrolytig i lanhau a diheintio bysedd gweithwyr a dillad gwaith, offer, cynwysyddion, lloriau pibellau, waliau, ac ati wrth weithredu model rheoli glanweithdra HACCP. Os yw glendid y gwrthrych yn rhy wael, dylid tynnu'r baw arwyneb yn gyntaf a dylid cynyddu'r dŵr glanhau a'r amser glanhau gymaint â phosibl. Er mwyn glanhau mwy o adlyniad organig neu arwyneb anwastad, golchwch yn gyntaf â dŵr electrolytig alcalïaidd cryf, yna defnyddiwch sterileiddio dŵr electrolytig asidig cryf yn gallu cynyddu'r effaith sterileiddio yn sylweddol. Fodd bynnag, mae dŵr electrolytig yn cael effaith cyrydol ar y metel, felly mae'n ofynnol ei lanhau gan ddefnyddio dur di-staen (da yn y rhan fwyaf o beiriannau bwyd gan ddefnyddio gweithgynhyrchu dur di-staen), ac o'r strwythur cyn belled ag y bo modd i'w wneud ymledu i atal cronni dŵr electrolytig.